Quando vi fermate in un rifugio l’appetito non manca mai e l’accoglienza, sempre attenta ed accurata, vi attrae con piatti tipici che vi dicono sempre “mangiami”. Oggi vi segnaliamo un piatto che ha origini austriache e che piacerà molto, specialmente a quelli più golosi. Si tratta di una frittata dolce chiamata “kaiserschmarren” o più semplicemente “frittata dell’imperatore” (pare piacesse molto a Francesco Giuseppe). Da provare, almeno una volta !