Kaiserschmarren

Wenn man in einer Berghütte einkehrt, fehlt der Appetit nie und die stets aufmerksame und sorgfältige Gastfreundschaft lockt mit typischen Gerichten, die immer „iss mich“ zu sagen scheinen. Heute stellen wir euch ein Gericht vor, das österreichische Ursprünge hat und besonders den Naschkatzen unter euch gefallen wird. Es handelt sich um einen süßen Pfannkuchen namens „Kaiserschmarrn“ oder einfach „Kaisers Omelett“ (angeblich war Franz Joseph ein großer Fan davon). Unbedingt probieren, mindestens einmal!